カルボナ〜ラ



♪作り方♪

材料(約2人分) パスタ、 ベーコン 30g 、生クリーム 100cc 、卵 1コ、塩&コショウ 少々 、粉チーズ 10g、 パセリ 適量、バター 少々

1・生クリーム、卵はあらかじめ合わせておく。

2・フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒めて、塩とこしょうを加える。

3・ゆでたパスタを2のフライパンに入れて、火を止めてから1のソースを加えて混ぜる。
  ※火にかけると卵が固まるので、タイミングに注意。生クリームは常温に戻しておく。

4、皿に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らす。粉チーズをかけてめしあがれ。

by722

 

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