材料　粉寒天1g、水100g、砂糖30g、抹茶5g、湯100g

１・鍋に水と粉寒天を入れよく混ぜる。

２・１を沸騰するまで温めて、砂糖を入れて混ぜる。

３・火からおろし、鍋ごと氷水を張ったボールにつけてトロリとするまで冷やす。

４・抹茶に約80度に温めた湯を加えよく混ぜた後さます。

５・３と４を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。

※写真は１８ｃｍの型でかためていますが、一人分のカップにすると約４〜5人分になります。

by722