ボンゴレロッソ



♪作り方♪

1・砂抜きしたアサリとニンニクのスライスをフライパンに入れ、白ワインをかけてフタをして蒸す。

2・アサリが開いたら、トマトの水煮缶詰めを入れて、テキトーに崩しながら煮て、塩で味を整える。

3・ゆでたスパゲティを入れてあえる。バージンオリーブオイルをまわしかける。

4・お皿に盛ってできあがり。作る量が多かったら、フライパンは中華鍋でも普通 の鍋でもいいよ。

 

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