| ■ビール | ||
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一番飲む頻度が高いのは、やはりビール。
生ビールをグイグイも良し。世界各国や、日本の地ビールの様々な味を楽しむのも良し。
特にベルギーのビールが好きで、「シメイ・ブルー」は私にとっての理想の酒。 好きが高じてビール専門資格、ビアテイスターの基礎編であるアドバンスト・イバリュエイター を取得しました。 2004/09追記 ビアテイスターの資格は、地ビール協会の年会費を払っていないので失効しているはず(汗)。 相変わらず、マニアックなビールも色々と飲んでます。 | ||
| ■焼酎 | ||
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宝焼酎はレギュラーメンバー。スタンダードな没個性さで、何で割ってもおさまりがいい。
実は、変なジュースを見つけると焼酎で割ってみたくなる癖があったりして。 乙類(本格)焼酎ならお湯割りか水割り。いも焼酎、麦焼酎。材料になっているものの香りが するのが面白いところ。ストレートで飲んでも甘みがあっていい感じ。 2004/09追記 …と書いたのが2000年の9月。それ以降山ほど焼酎を飲んだものの、最近は芋焼酎の 人気が高すぎて、いろいろと口に入りにくくなったねえ･･･。早く落ちつかないかしらん。 | ■日本酒 | |
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酒自体の個性が強すぎないものが好み。香り高い吟醸酒などは時々飲む程度。 日本酒はいろいろな料理と一緒に楽しみたい。特に、生の魚介類には絶対に日本酒。 お互いに味を引き立てあう関係はこれだけではないかと(ワインは生臭みを「洗い流す」 目的が大きいと思う)。 | ■ウィスキー | |
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スコッチとアイリッシュが好き。シングルモルトとブレンデッドの
こだわりは無し。どちらも良いものは良い。 注文する時に、珍しい銘柄も飲んでみたいけど定番品もやっぱり美味しいし…と、いつも悩む。 二つのボトルを前にしてあまり迷っているので、半分の量ずつ２種類出してくれた店もあった。 ちょっと恥？でもいいのだ。 2004/09追記 シングルモルトをマニアックに飲むことは、あきらめました(細かい種類大杉)。 最近はブレンデッドやアイリッシュをソーダ割りで飲むことが多くなってますね。 あと、2000年当時は苦手と言っていたバーボンも、ソーダ割りやカクテルベースで レギュラー入り。感覚は変わるもんです。 | ■カクテル | |
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ギムレットやホワイトレディなどの定番が中心だけど
色付きも飲むし、シメの一杯には甘いのも悪くない。
ヨコハマ、グラスホッパー、ラスティネイル…カクテルは楽しい。 ただ、牛乳が苦手なので牛乳割りはダメ。でも生クリーム入りは可 (好き嫌いってもんだ)。 | ■ワイン | |
| もっぱらテーブルワインをガブガブ。ワインは名前をおぼえられないのがネック。 美味しいのを飲んでも、後で同じものが頼めない。なかなか知識が増えないジャンル。 | ■その他 | |
| ジン、ウォッカ、ラム、ブランデー、泡盛、中国の酒などなど。苦手な酒(次項参照)以外はなんでも。 リキュールをソーダ割りやロックで飲むこともあるし、クセのある匂いのもの(薬草風のウゾーとか)も大概は大丈夫。 | ■苦手な酒 | |
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一応ある、ちょっと苦手な酒。
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