「酒記オビ」バックナンバー

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2006年3月1日(水)　本八幡
飲：
生ビール、みちのく生酒、グレープフルーツサワー、レモンサワー
食：
ひじき煮物、しめサバ、バイ貝煮付け
2006年3月2日(木)　池袋・池袋
その１　池袋
飲：
生ビール
食：
豚脂身と里芋の煮物、さつまいもレモン煮、野菜と鳥肉炒め、枝豆、鳥肉と大根のパリパリサラダ、鳥軟骨唐揚げ、Mr.Booのソーセージ、3種類のチーズのパングラタン

その２　池袋
飲：
銘柄忘れたドイツの発泡ワイン(甘口)、サントリー-196　レモン
食：
エビとタケノコ炒め、エビのテリーヌ、イカのフリッター、鳥とゴボウの唐揚げ
2006年3月3日(金)　本八幡
飲：
生ビール、瑞穂(泡盛)ロック、レモンサワー
食：
カレイの昆布締め、生ホルモン野菜炒め、白菜漬け
2006年3月4日(土)　自室
飲：
サッポロ黒ラベル、メルシャン本搾りチューハイ　グレープフルーツ、宝焼酎のサントリーウーロン茶割り
食：
カキと野菜の中華風炒め煮、レタスと大根サラダ、明石ひっぱりだこ飯の具(煮だこ、焼きアナゴ等)、ブルーチーズ
メモ：
明石ひっぱりだこ飯は駅弁フェアーで購入。味付けが好みなのと、蛸壺型の容器が面白いので、大阪に旅行に行って以来のお気に入り。
淡路屋　ひっぱりだこ飯
2006年3月5日(日)　本八幡
飲：
生ビール、生レモンサワー、柚子サワー
食：
鳥つくね団子、刺身三点盛(マグロ、甘エビ、イナダ？)、大根と豆腐のゴマわさびドレッシングサラダ、豆腐と鳥のハンバーグ、牛スジとモツの煮込み、マグロなめろうの揚げ包み焼き、梅ジャコ飯おこげ
2006年3月6日(月)　自室
飲：
サッポロ黒ラベル、トップバリュチューハイ　レモン、宝焼酎のおーいお茶割り
食：
豆腐とホウレンソウのスープ煮、なめこおろし、ブルーチーズ
2006年3月7日(火)　秋葉原
飲：
生ビール、黒霧島(焼酎)ロック、住吉(日本酒)
食：
煮卵、メンマ、漬物(カブ、キュウリ、ナス)、串焼き(ネギマ、若鶏、レバー、つくね、手羽元、砂肝、軟骨、ネギの鳥皮巻き、アスパラ、ギンナン)、ワンタン、鳥スープ
メモ：
秋葉原の焼き鳥屋「とり庄」にて。どれも美味しかったけど、つくねが別格(コースで出てきて、後でさらに追加した)。あと、なぜかアスパラが異常に美味かった。量が多くて値段が安い、とても良い店だったので要再訪。
2006年3月8日(水)　自室
飲：
サッポロ黒ラベル、宝焼酎ハイボール　シークワーサー、同　ドライ+ポッカレモン
食：
コロッケ風マッシュポテト(ひき肉とタマネギ、ニンジンのみじん切りを炒めた物を混ぜた)、銀糸タマゴとキャベツのサラダ、大根おろしと小女子和え
メモ：
事情によりタマゴの白身が余ったので、白身だけの銀糸タマゴ。黄身がどうなったかは、また後日。
2006年3月9日(木)　飯田橋
飲：
大阪風ハイボール、カナディアンクラブだっけ？サワー、オールドグランダッド(バーボン)サワー、コルバ(ラム)サワー
食：
マフィンピザ
2006年3月10日(金)　本八幡
飲：
生ビール、瑞穂(泡盛)ロック、生レモンサワー
食：
白子煮付け、アイナメ薄作り、春巻
2006年3月11日(土)　大塚・大塚・自室
その１　大塚
飲：
生ビール
食：
コシーニャ

その２　大塚
飲：
生ビール、富乃宝山(芋焼酎)、住吉(日本酒)、生レモンサワー
食：
アラ煮、酒漬エイヒレ、鳥唐揚げ、ヤマイモ千切り、刺身盛合わせ(マグロ、タイ、ホタテ)、シシャモ、焼きおにぎり

その３　自室
飲：
キリン一番搾り、宝チューハイ　ドライ
食：
昆布と小魚入り炒り豆、キンカン甘露煮
2006年3月12日(日)　自室
飲：
キリン一番搾り、菊水ふなぐち一番しぼり(日本酒)、メルシャン本搾りチューハイ　グレープフルーツ、宝チューハイドライ+キンカン甘露煮
食：
おでん風大根煮、レタスとベビーリーフのサラダ、玉子の醤油漬け、ブルーチーズ、キンカン甘露煮、味のり
メモ：
珍味三種盛
数日前に白身だけを食べてたのは、玉子の黄身の醤油漬け(写真下段左)を作るためでした。すこしずつ崩して、うまー。ブルーチーズを合わせても、うまー。味のりで巻いても、うまー。

ネタ元：さん生さんちの台所 今週のおもてなし料理・玉子の醤油漬け
2006年3月14日(火)　本八幡
飲：
生ビール、銀盤(日本酒)、梅干サワー、生レモンサワー
食：
菜の花カラシ和え、カツオ土佐作り、ホタルイカぬた
2006年3月15日(水)　茗荷谷
飲：
生ビール、佐久の花　原酒、天の戸美稲(日本酒)、銘柄忘れた芋焼酎
食：
鳥レバーソース漬け、しめサバ、フグ皮ポン酢、牛モツ煮、ホヤ塩辛
2006年3月16日(木)　自室
飲：
サントリーモルツ、宝チューハイ　ドライ+キンカン甘露煮、メルシャン本搾りチューハイ　グレープフルーツ
食：
春雨とシメジとニンジンのオイスターソース炒め、ピクルスとレタスのサラダ、ブルーチーズ小女子和え
2006年3月17日(金)　飯田橋
飲：
大阪風ジンフィズ、バッファローシャープ(バーボン)ソーダ、パワーズ（アイリッシュ）ソーダ、アイラミスト+コショウリキュールのラスティネイル、シャルトリューズフィズ
食：
塩豆、カレー豆、干しイチジク、ビーフジャーキー
2006年3月18日(土)　自室
飲：
サッポロ　畑が見えるビール、サントリーチューハイ ドライ+キンカン甘露煮、キリン氷結果実　柚子、宝焼酎のおーいお茶　香ばしいお茶割り
食：
サケ缶と水菜のハリハリ鍋風、海藻サラダ、ミニトマト
2006年3月19日(日)　自室
飲：
エビスビール、浦霞(日本酒)、宝チューハイ ドライ+ポッカレモン
食：
鯨のさえずり、さらし鯨、水菜、ブナピーの電子レンジ蒸し、ミニトマト
メモ：
くじら日和
本八幡QUEENS ISETANの海鮮コーナーで鯨特集。前日に鮭缶で「なんちゃってハリハリ鍋」を食べた翌日に見つけたのが個人的に面白い(笑)。さえずりは半額だったので購入、とろける脂がたまらない…。さらし鯨は酢味噌と、寿司酢+酒で。それぞれ、水菜と一緒に食べてもグー。
2006年3月20日(月)　本八幡
飲：
生ビール、みちのく寒造り(日本酒)、瑞穂(泡盛)ロック、レモンサワー
食：
インゲンごま和え、コハダ酢締め、ちょうちんモツ煮、タイあら汁
2006年3月21日(火)　池袋
飲：
生ビール、白富士地ビール、春鹿(日本酒)、真澄(日本酒)、生レモンサワー
食：
タコわさび、シーザーサラダ、カキフライ、ホタルイカと丘ヒジキの酢味噌和え、桜鯛のカルパッチョ、変わりつくね四種盛り
2006年3月22日(水)　飯田橋
飲：
大阪風ジンフィズ、ヴァージン(バーボン)サワー、コルバ(ダークラム)サワー、フェイマスグラウスサワー
食：
チェダーチーズとカレー豆
2006年3月23日(木)　自室
飲：
サッポロ　畑が見えるビール、宝焼酎のクラブソーダ+ポッカレモン割り、同　おーいお茶濃い味割り
食：
アナゴ丼のアナゴ、生タコ刺身、タコとタラコのごま油和え、ぐち入りチクワ、桜エビ入り大根サラダ、ミニトマト
2006年3月24日(金)　本八幡
飲：
生ビール、銀盤50(日本酒)、みちのく寒造り(日本酒)、瑞穂(泡盛)ロック、生レモンサワー
食：
ホウレンソウとシラス、生ホタルイカ、ソラマメ、モツ煮、シュウマイ
2006年3月25日(土)　飯田橋
飲：
大阪風ジンフィズ、フェイマスグラウスのハイボール、エドラダワー10年、エイドリアン・カミュ(カルバドス)とラム
食：
コンビーフ
2006年3月26日(日)　三鷹台、自室
その１　三鷹台
飲：
生ビール
食：
チーズ、ローストビーフ小切れ、ランチのメンチカツセット

その２　自室
飲：
アサヒ　マイルドアロマ、月桂冠復刻醸造酒　大正仕込み、サントリーチューハイダブル仕込み　グレープフルーツ
食：
チンゲンサイの茎とニンジンと油揚げ煮、チンゲンサイの葉とブナピー炒め、長芋と小女子和え
2006年3月27日(月)　本八幡
飲：
生ビール、みちのく寒造り(日本酒)
食：
イカ塩辛、生サバ刺身、サザエ壺焼き、タイあら汁
2006年3月28日(火)　自室
飲：
サントリーモルツ、一の蔵純米吟醸、サントリー氷結果実　柚子
食：
馬刺(モモ、コウネ)、アンコウ唐揚げ、ベビーホタテ、キャベツと桜エビと小女子のサラダ
2006年3月29日(水)　i飯田橋、飯田橋
その１　飯田橋
飲：
大阪風ジンフィズ、桜リキュール＋ラム＋ソーダ
食：
カレー豆、ビーフジャーキー

その２　飯田橋
飲：
生ビール、トマトサワー、豆乳サワー、焼酎ウーロン茶割り
食：
ホタテヒモの中華和え、エイヒレ、鳥ナンコツ唐揚げ、豚キムチ炒め、のれそれポン酢、焼きビーフン、焼きホッケ、ちゃんこ鍋、トマト鍋、あと何かあったかもしれんけど、覚えて無ーい
2006年3月30日(木)　自室
飲：
サントリーモルツ、一の蔵純米吟醸、メルシャン本搾りチューハイ　グレープフルーツ
食：
豆腐のチンゲンサイと桜エビあんかけ、ミミガーと大根のサラダ、長芋とろろ、小女子
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Akiary v.0.42