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パプアニューギニア

美味しゅう珈琲屋　奥州珈琲のパプアニューギニアです。焙煎はハイローストで価格は100gで510円。 100gだとメール便（ヤマト運輸　ネコポス）で全国270円で配送してもらえます。また100gパック（平袋）が３個（1,230円）以上なら全国送料無料になるそうです。 パプアニューギニアは太平洋のオーストラリアの北にある赤道付近に位置する大きな島です。 意外とコーヒー栽培の歴史は古く、1890年代からスタートしたようです。1920〜30年代ごろに宣教師によってジャマイカから「ブルーマウンテン」の品種（ティピカ種）が移植されたのが、本格的な生産の始まり。 現在、コーヒー農園があるのは標高1,800m〜2,000m付近だそうです。 コーヒー豆のサイズは大きめですが、中には小さな物も入っているなど、かなり不ぞろいで、管理体制はまだまだなのかもしれません。 香りは弱い。若干フルーティなところも。 味はブルーマウンテンに似たところも。ボディはしっかりとしており、コクがあります。苦味も強いですが、キチンとした酸味もあります。少しの渋みがありますが変なクセはありません。口の中では甘みも感じます。 後味はそれほど引かず、ボディが強い割にはクリアでスッキリとしています。コーヒーらしいコーヒーの味でヘビーユーザー向け。 日本珈琲社（奥州珈琲） http://www.cafejpn.co.jp/

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