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ブルンディ ムパンガ

丸山珈琲のシングルオリジン「ブルンディ ムパンガ」です。中煎りで価格は100g 810円。

ブルンディはアフリカ中部の内陸にある小さな国で「ブルンジ」とも呼ばれています。コーヒーはこの国で1番の輸出品だそうですが、スペシャルティコーヒーの生産国としてはまだ新しいそうです。

産地は北西部のカヤンザ県ブエンズィ村で標高は1700m〜2000mほど。農園はいずれも小規模なためムパンガ・ウォッシングステーションに持ち込まれて1つのロットとなるそうです。そのため名前は「ムパンガ」となっています。

品種はブルボンでフリーウォッシュド。ここのスペシャルティコーヒーは丸山珈琲の他にも、国内のいくつかのロースターが輸入しています。


香りはフルーティ。味はまろやかな酸味が特徴で、苦みはそれほどありません。上品でまったりとした味なのでコクやキレは弱く感じるかもしれません。後味では甘みが感じられ喉の奥の方でずっと余韻が残ります。

丸山珈琲
https://www.maruyamacoffee.com/






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